TIRAMISU COOKIES

Menjelang Hari Raya Idul Fitri sudah banyak orang mulai mempersiapkan kue-kue kering. Atau setidaknya merencanakan kue-kue apa saja yang akan dihidangkan di Hari Raya nanti. Untuk orang yang berkantong tebal itu hal yang mudah, beli saja di toko kue atau pesan sesuai keinginan,beres!!! :)

Tapi untuk yang ingin membuatnya sendiri sudah waktunya mencari resep kue yang up to date stsu ysng diinginkan. Disini saya akan berbagi beberapa resep kue yang mungkin kamu suka,langsung aja nih.





Tiramisu Cookies 1

Bahan-Bahan :

125  gram Cream cheese

150  gram Mentega

100  gram Gula halus

3    butir Kuning telur

300  gram Tepung terigu

¼    sendok teh Baking powder

25   gram susu bubuk full cream

4    bungkus kopi instan

Filling:

100  gram white chocolate, lelehkan

50   gram dark chocolate, lelehkan

1    bungkus kopi instan untuk taburan

Cara Mengolah :

1. Cookies : Kocok cream cheese, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata, tambahkan tepung terigu, baking powder,susu bubuk full cream dan kopi instan, aduk rata.

2. Giling adonan lalu cetak sesuai selera, susun diatas loyang yang telah diolesi margarin, panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

3. Semprotkan white chocolate dan dark chocolate diatas cookies lalu taburi dengan kopi instan.

Tiramisu Cookies 2

Bahan A:

175 gr   Gula halus

225 gr   Margarine

1 btr      Telur

1 sdm    Rhum tiramisu

Bahan B:

 25 gr    Susu bubuk

 225 gr  Tepung terigu

 1/2 st   Baking powder 

 50 gr    Keju

Bahan C:

coffee caramel: 1 sdt

*Filling Colata coklat dan putih jika ingin diberi hiasan ketika disajikan

Cara membuatnya:

1. Kocoklah bahan A lebih kurang 2 menit, lalu masukkanlah bahan B, aduk rata dengan sendok karet.

2. Bagi adonan menjadi dua per tiga bagian warna,bafian ini tidak diberi pewarna .Selanjutnya, masukkan kantung plastik split/contong plastik. Satu per tiga bagian diberi bahan C,sehingga adoban berwarna coklat, cetak adonan sesuai model yang disukai. Sebagai contoh dibuat bersusun putih-coklat-putih

3. Kemudian, pangganglah dalam oven dengan api kecil dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

4. Angkat. 

5. Beri hiasan jika mau dan siap disajikan.





Tiramisu Cookies 3
 

Bahan A:

225 gram Margarine

175 gram Gula halus

1 sdm Rhum Tiramisu

1 butir Telur

Bahan B:

225 gram Tepung Terigu

25 gram Susu Bubuk

50 gram Keju

1/2 sdt Baking Powder

Bahan C:

1 sdt Coffee Caramel

Cara Membuat:

1. Kocok Bahan A lebih kurang 2 menit, lalu masukkan bahan B, aduk rata.

2. Bagi adonan menjadi 2/3 bagian warna masukkan kantung plastik split. 1/3
bagian diberi bahan C,cetak adonan sesukaaneka model.
3. Lalu panggang dengan api kecil dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius.

4. Angkat dan sajikan



Tiramisu Cookies 4

Bahan:

250 gr Tepung terigu

125 gr Mentega

5 pcs Telur

150 gr Gula

3 sdm Bubuk expresso

1 sdt Coklat bubuk

¼ sdt Garam

80 gr Keju Kraft Cheddar parut

½ sdt Perasa vanila

Isi:

½ sdm Perasa vanila

250 ml Krim

3 sdm Keju Kraft Cheddar parut

75 gr Gula

Cara Pembuatan

1. Campur mentega, gula dan tepung masukan telur, vanilla essence

2. Aduk rata campurkan expresso powder, garam, coklat bubuk, Kraft Cheddar

3. Cetak bulat pipa 12 gr

4. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit

5. Untuk filling panaskan cream campurkan vanilla essence, keju parut dan gula halus